Στην αρχή της πανδημίας υπήρξε η δημοφιλής αντίληψη ότι η νόσος COVID-19 ήταν «καλή συγκυρία για το περιβάλλον» και ότι η φύση ανακάμπτει ενώ η ανθρωπότητα μένει μέσα στο σπίτι. Πρώτη χρονικά ήταν η Κίνα και μετέπειτα αρκετές χώρες της Ευρώπης αλλά και της Αμερικής, οι οποίες εφάρμοσαν ισχυρά μέτρα κοινωνικής απόστασης, τα οποία επηρέασαν τις κύριες οικονομικές δραστηριότητες των χωρών αυτών.

Ζούμε σε έναν ηλεκτρονικό κόσμο, δουλεύουμε, ψωνίζουμε, διασκεδάζουμε, μαθαίνουμε μέσα από συσκευές/οθόνες. Επιπλέον, είμαστε διαρκώς σε κίνηση, έτσι για να μπορούμε να έχουμε την απαραίτητη ενέργεια (το juice) χρειαζόμαστε τις μπαταρίες. Μια σχέση αγάπης – μίσους. Τις αγαπάμε για το juice, τις μισούμε γιατί εξαντλούνται πάντα (μα πάντα όμως…) την πιο ακατάλληλη στιγμή.

Δεν ξέρω γιατί αλλά, όταν ακούω τη λέξη κομποστοποίηση, μου ανοίγει η όρεξη για ροδάκινο. Η αλήθεια είναι ότι, η κομποστοποίηση δεν έχει καμιά σχέση με την κομπόστα, πέρα από το ότι και οι δύο έννοιες έχουν την ίδια ετυμολογία, προέρχονται δηλαδή από το λατινικό componere, το οποίο σημαίνει «τοποθετώ μαζί» ή «ανακατεύω». Παρόλα αυτά, υπάρχει μια καλή πιθανότητα η γιαγιά σας να έκανε και κομπόστα και κομποστοποίηση. Εξάλλου, η πρώτη καταγεγραμμένη αναφορά κομποστοποίησης προέρχεται από τους Ρωμαϊκούς χρόνους.

Πιθανώς να μην το γνωρίζετε, αλλά τον Οκτώβριο του 2015 ο Διεθνής Οργανισμός Ερευνών για τον Καρκίνο (International Agency for Research on Cancer) κατέταξε την κατανάλωση του επεξεργασμένου κρέατος (λουκάνικα, μπέικον κλπ) στην κατηγορία «καρκινογόνα» και την κατανάλωση του κόκκινου κρέατος ως «πιθανά καρκινογόνα». Και ενώ σκέφτεστε ότι δε θα ξαναφάτε ποτέ το burger σας χωρίς τύψεις, να σας καθησυχάσω… Υπάρχει, ήδη, στην αγορά εναλλακτικό μπιφτέκι από 100% φυτικές πρώτες ύλες.

Οι γιορτές τελείωσαν και η περίοδος προετοιμασίας καλοκαιρινών γάμων ξεκινά. Αν είστε από αυτούς που έχουν επιλέξει να κάνουν ένα γάμο full extra (γάμος στην εκκλησία, δεξίωση κλπ) αυτό το άρθρο σας αφορά. Καταρχάς σας παροτρύνω να οπλιστείτε με υπομονή, ανοχή στην παράνοια και καλή διάθεση. Οι στιγμές αυτές είναι μοναδικές για κάθε ζευγάρι και αξίζει να τις ευχαριστηθείτε. Πάμε να δούμε βήμα-βήμα με ποιο τρόπο θα μπορούσατε να ελαττώσετε τα άχρηστα απορρίμματα σε κάθε στάδιο αυτής της προετοιμασίας και της μεγάλης μέρας.

Θαλάσσια ρύπανση, ώρα μηδέν! Ζοφερές εικόνες έπειτα από ανθρώπινη παρέμβαση που κόβουν την ανάσα. Εικόνες από χελώνες παγιδευμένες στα εγκαταλελειμμένα δίχτυα των ψαράδων και νεκρά δελφίνια με εντοπισμένες ποσότητες πλαστικού στο στομάχι τους. Εικόνες από πλαστικές σακούλες μέχρι και καζανάκια τουαλέτας στο βυθό της Άνδρου, έπειτα από την κατάρρευση της χωματερής. Ανεξίτηλες και αποκαρδιωτικές εικόνες που περιγράφουν το μέγεθος της θαλάσσιας καταστροφής στο Αιγαίο. Αλλά μετά τι; 

Μόλις σας χάλασε το αγαπημένο σας κινητό ή η καφετιέρα σας. Και δυστυχώς δεν επισκευάζονται. Ποια είναι η πρώτη σας σκέψη; Μάλλον να πάρετε καινούρια. Αλλά, τι γίνεται με τα παλιά; Γιατί κανείς να ανακυκλώσει την ηλεκτρική του συσκευή; Και, κυρίως, πώς το κάνει;

Είχαμε τη χαρά να μιλήσουμε με τον Αλέξανδρο Θεοδωρίδη, ιδρυτικό μέλος του www.boroume.gr ο οποίος με άμεσο τρόπο (χαρακτηριστικό της οργάνωσης) κατάφερε να μας παρουσιάσει τη δράση της ομάδας και πώς καταφέρνουν να μην «πάει» καμία μερίδα φαγητού χαμένη.

Φόρτισε το κινητό σου σε λειτουργία πτήσης

Απόφυγε τα fast food