Ο διαγωνισμός Ecotrophelia αναδεικνύει κάθε χρόνο καινοτόμα - οικολογικά προϊόντα διατροφής. Το προϊόν το οποίο ξεχώρισε στον περσινό διαγωνισμό, αποσπώντας την πρώτη θέση στον Εθνικό και εντυπωσιακές κριτικές στο Διεθνή Διαγωνισμό, είναι το Chestnicks. Πρόκειται για απολαυστικά μπισκότα χωρίς γλουτένη, με αλεύρι από κάστανο, προβιοτικό ινουλίνη και κομματάκια σοκολάτας. Οι Nicks (Νίκος Ζάχος και Νίκος Λαμπράκης), φοιτητές του τμήματος Τεχνολόγων Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας, μιλούν στο BeConscious.gr, μας συστήνουν το προϊόν τους και μοιράζονται εντυπώσεις - σχόλια από τη συμμετοχή τους στο διαγωνισμό Ecotrophelia.