LifeStyle

Σε αυτή την κατηγορία θα βρείτε πρωτότυπα άρθρα που αφορούν στον τρόπο ζωής του συνειδητοποιημένου ανθρώπου με έμφαση στη διατροφή. Κάθε άρθρο είναι βασισμένο σε επιστημονικές μελέτες οι οποίες παρατίθενται στο πεδίο "Πηγές".

Εάν όταν ακούς τη λέξη νηστεία σκέφτεσαι περιόδους της ζωής σου που δεν μπορούσες να πιεις το πρωινό σου γάλα και που στο μεσημεριανό τραπέζι έκαναν παρέλαση νερόβραστες φακές, θέλω να συνεχίσεις να διαβάζεις τις επόμενες γραμμές.

Εδώ και πολλά χρόνια το ολυμπιακό σύνθημα «Ταχύτερα, Υψηλότερα, Δυνατότερα» χτύπα στην καρδιά κάθε αθλητή. Έχοντας στο μυαλό αυτό το σύνθημα, κάθε αθλητής είναι διατεθειμένος να κάνει τα πάντα για την απόκτηση του πολυπόθητου μεταλλίου, ακόμη κι αν χρειαστεί να κάνει χρήση απαγορευμένων ουσιών. Στις μέρες μας όμως δεν είναι μόνο οι αθλητές διατεθειμένοι για μια τέτοια πράξη.

Μπορεί να έχετε ακούσει ή διαβάσει πολλές φορές σχετικά με τα αντιοξειδωτικά και τα οφέλη τους, ωστόσο λίγοι γνωρίζουν ακριβώς τη σημασία τους.

«Τα έπλυνες τα χέρια σου;» Όταν ήμαστε μικροί, πόσες φορές το είχαμε ακούσει; Τώρα όμως μας το λένε συνέχεια και οι γιατροί, οι ειδήσεις, ο ΕΟΔΥ, και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, και μάλιστα τονίζουν να τα σαπουνίζουμε για 20 δευτερόλεπτα πριν τα ξεβγάλουμε.

Έχετε σκεφτεί ποτέ τι προσφέρει μια αγκαλιά και τι συναισθήματα δημιουργεί σε πομπό και δέκτη; Ειδικά τώρα, που είναι απαγορευμένη.

Έχετε σκεφτεί ποτέ πόσο κοστίζει ενεργειακά το φαγητό που καταναλώνετε καθημερινά, ή που τόσο εύκολα πετάξατε στα σκουπίδια γιατί χορτάσατε; Μάλλον όχι. Αλλά και να το είχατε σκεφτεί, τι θα μπορούσατε να κάνετε; Οι αριθμοί σχετικά με τη σπατάλη τροφίμων είναι σε παγκόσμιο επίπεδο αποκαρδιωτικοί όπως έχουμε ξαναπεί αλλά τι συμβαίνει με την ενέργεια που καταναλώνεται για να τραφεί (και όχι να υπερτραφεί) ολόκληρος ο πληθυσμός της Γης;

Ηλίας, ετών 26, ενεργός σεξουαλικά και ανοιχτά ομοφυλόφιλος. Μαρία, ετών 30, επάγγελμα, ιερόδουλη. Ο Μάρκος έχει λάβει στο παρελθόν περισσότερες από δύο φορές το χάπι για την έκθεση στον ιό HIV, ή αλλιώς PΕP*. Έτος 2020, και οι τρείς, μαζί με χιλιάδες ακόμα έχουν μια κοινή επιθυμία: πρόσβαση στο φάρμακο για «πριν την έκθεση στον ιό HIV» ή αλλιώς Prep.

Όλοι μας ξέρουμε ότι οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για την συντήρηση του οργανισμού μας. Γνωρίζουμε όμως πραγματικά τι είναι οι βιταμίνες; Αν αναρωτιέσαι πως καταφέρνεις να παραμένεις υγιής και λειτουργικός σε καθημερινή βάση, μάθε ότι έχεις ένα σύμμαχο στον πλευρό σου, τις βιταμίνες. Επειδή δεν μπορούμε να παράγουμε οι ίδιοι τις βιταμίνες που χρειαζόμαστε, η πρόσληψη γίνεται από άλλες πηγές όπως φρούτα και λαχανικά. Μια από τις πιο γνωστές βιταμίνες είναι η βιταμίνη C και αν αναρωτιέστε γιατί είναι τόσο σημαντική, πάμε να το ανακαλύψουμε μαζί.

Η συζήτηση για το πώς η διατροφή σχετίζεται με την κατάθλιψη δεν θα μπορούσε να τελειώσει σε ένα άρθρο. Στο πρώτο μέρος μιλήσαμε για το πώς τα προβιοτικά (και τα πρεβιοτικά) επηρεάζουν την παραγωγή νευροδιαβιβαστών που σχετίζονται με την ψυχολογία μας, μέσω του εντέρου. Δεν είναι όμως μόνο αυτοί οι σύμμαχοί μας στην ψυχική υγεία…

Η κατάθλιψη γίνεται όλο και πιο συχνά θέμα συζήτησης, καθώς απομακρυνόμαστε από τα ταμπού των παλιών κοινωνιών. Παρόλο που πλήττει πολλούς ανθρώπους, η επιστήμη δεν έχει βρει έναν αποδοτικό τρόπο για να την αντιμετωπίσει, με αποτέλεσμα να έχει μετατραπεί σε μία από τις σοβαρότερες ασθένειες του αιώνα που διανύουμε. Σε αυτό το άρθρο θα διαβάσετε τι είναι η κατάθλιψη, γιατί λέμε ότι δεν υπάρχει ουσιαστική θεραπεία και για μία νέα τάση στην έρευνα που στρέφει την προσοχή στην διατροφή.

Σε κάθε οικογένεια υπάρχει ένας. Μπορεί να είναι ο παππούς σου, η γιαγιά σου ή ακόμα και ο θείος σου. Αυτός, που όταν ήσουν παιδί σου έδινε κρυφά, να μη σε δει η μαμά, μια λαχταριστή γλυκιά λιχουδιά και ήταν το μυστικό σας. Αυτός που μόλις κάτι πήγαινε στραβά και το μυστικό αποκαλυπτόταν, η μαμά κατσάδιαζε. Αυτός που σε δικαιολογούσε και έλεγε «άστο το παιδί να φάει, θα το πάρει σε μπόι». Βέβαια, στη δική μου περίπτωση, όσον αφορά το τελευταίο, μάλλον κάτι πήγε στραβά. 

Υπάρχουν διατροφικές συνήθειες και επιλογές που είναι καθαρά θέμα γούστου. Υπάρχουν όμως και προτιμήσεις γεύσεων ή τροφίμων που σχετίζονται με τον τρόπο που έχουμε γαλουχηθεί ή με τον τόπο που έχουμε μεγαλώσει. Στον δικό μας υπέροχο τόπο, την Ελλάδα, έχουμε την τύχη να γευόμαστε τη μεσογειακή διατροφή, η οποία δομεί γερά κορμιά και ευχαριστεί τους γευστικούς μας κάλυκες. 

Σελίδα 1 από 3