LifeStyle

Σε αυτή την κατηγορία θα βρείτε πρωτότυπα άρθρα που αφορούν στον τρόπο ζωής του συνειδητοποιημένου ανθρώπου με έμφαση στη διατροφή. Κάθε άρθρο είναι βασισμένο σε επιστημονικές μελέτες οι οποίες παρατίθενται στο πεδίο "Πηγές".

Ήμουν 13 ετών όταν τα πρώτα σημάδια της ακμής έκαναν δειλά την εμφάνιση τους. Εφηβική ηλικία, λοιπόν, εκείνα τα χρόνια που κάθε φωτογραφία από παιδικά πάρτι και οικογενειακές εκδρομές, θέλεις να έχει καταχωνιαστεί κάπου στο σπίτι ή να έχει χαθεί. Μεγάλωσα, ψήλωσα και μαζί με τα χρόνια της εφηβείας, εξαφανίστηκαν και τα σημάδια της ακμής.

Καλοκαίρι, αργείς;

Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών και ο καιρός που είναι ήδη ανοιξιάτικος (?) μας καλεί να τον απολαύσουμε, με όμορφη παρέα, σχεδιάζοντας τις καλοκαιρινές μας εξορμήσεις. Εκεί, που από τη μια προσμένεις τις καλοκαιρινές διακοπές, σκέφτεσαι «στην άμμο να χτίζεις παλάτια», και από την άλλη η ζέστη να «καίει» κάθε εγκεφαλικό κύτταρο και η υπομονή σου να έχει εξαντληθεί, πιες ένα Smoothie.

Η σχέση μου με τα φιλικά τετράποδα δεν θα μπορούσε να χαρακτηριστεί στενή. Η σχέση μου με τους μικροοργανισμούς τους είναι σίγουρα καλύτερη, ως μικροβιολόγος. Γνωρίζοντας λοιπόν ότι η ποικιλία του μικροβιακού φορτίου στην στοματική κοιλότητα των σκύλων μοιάζει με την αντίστοιχη ανθρώπινη μόλις σε ποσοστό 16,4 % αναρωτιέμαι εάν τα μικροβιακά στελέχη, που φιλοξενούν οι σκύλοι, είναι επιβλαβή ή ωφέλιμα για την δική μας υγεία. 

"Καλημέρα, ένα cappuccino σκέτο, παρακαλώ." Και κάπως έτσι, ξεκινάει η μέρα μου! Θα συμφωνούσατε μαζί μου ότι ένας εύγευστος καφές και ένα πρωινό χαμόγελο, αποτελούν βασικές προϋποθέσεις για να τροφοδοτήσουν με ενέργεια και θετική διάθεση τη μέρα μας. Συνεπώς, για τους περισσότερους από εμάς ο καφές αποτελεί αγαπημένη καθημερινή συνήθεια, μιας και «έχουμε μετρήσει τη ζωή μας με κουταλιές καφέ».

«Σπανακόρυζο» είναι η λέξη κλειδί που στοίχειωνε τα μεσημέρια των παιδικών μας χρόνων. Εκεί που τελείωνες το σχολείο και γύριζες πεινασμένος στο σπίτι, να σε περιμένει ένα πιάτο σπανακόρυζο· δεν ήταν και αυτό που ονειρευόσουν για μεσημεριανό. Κακώς όμως!

Πώς θα σου φαινόταν να ζούσες στο Σάο Πάολο της Βραζιλίας; Προτού εξάγεις κάποιο συμπέρασμα, σου έχω κάτι ακόμα! Ξυπνάς νωρίς, δεν έχεις κοιμηθεί όσο καλά θα ήθελες, είτε γιατί το μωρό έκλαιγε όλη τη νύχτα, είτε γιατί ο γείτονας έκανε φασαρία ή απλά νιώθεις ακόμα κουρασμένος. Στη δουλειά πρέπει υποχρεωτικά να πας, μιας και έχεις σημαντικές συναντήσεις, μέχρι αργά το βράδυ. Πώς θα σου ακουγόταν αν έκλεβες λίγο χρόνο για έναν μεσημεριανό υπνάκο; Νομίζω, όνειρο!

Λογικά θα έχετε δει τη νέα ροζ σοκολάτα είτε σε διαφήμιση είτε στα social media. Συζητώντας, λοιπόν, γι' αυτό το νέο προϊόν συνειδητοποίησα ότι οι περισσότεροι λανθασμένα πιστεύουν ότι πρόκειται απλώς για μια σοκολάτα με επικάλυψη φράουλα, ενώ στην πραγματικότητα για τη ροζ αυτή επικάλυψη έχει χρησιμοποιηθεί η σοκολάτα Ruby.

Σελίδα 3 από 3