LifeStyle

Σε αυτή την κατηγορία θα βρείτε πρωτότυπα άρθρα που αφορούν στον τρόπο ζωής του συνειδητοποιημένου ανθρώπου με έμφαση στη διατροφή. Κάθε άρθρο είναι βασισμένο σε επιστημονικές μελέτες οι οποίες παρατίθενται στο πεδίο "Πηγές".

Το 1923 λέγεται ότι η Coco Chanel από το λάθος της να εκτεθεί παραπάνω στον ήλιο, στη διάρκεια μίας κρουαζιέρας της, λάνσαρε μία νέα μόδα, την ηλιοθεραπεία. Από το κατάλευκο και αψεγάδιαστο δέρμα που πάσχιζε να αποκτήσει η ελίτ, πλέον κάνει τα πάντα για να αποκτήσει ηλιοκαμένο δέρμα. Όπως είναι φυσικό η έκθεση στον ήλιο προκαλούσε σοβαρά εγκαύματα και διάφορες εταιρείες καλλυντικών είδαν την ευκαιρία…. να προστατεύσουν το δέρμα των ανθρώπων. Έτσι το 1928 συστήνεται στο κοινό που διψάει για ήλιο η πρώτη αντηλιακή κρέμα, Sunburn Cream, η οποία περιέχει τα πρωτόγνωρα τότε φίλτρα υπεριώδους ακτινοβολίας, σαλικυλικό βενζύλιο και κινναμικό βενζύλιο. Η μόδα της ηλιοθεραπείας βέβαια θα έχανε την αίγλη και την αθωότητά της λίγα χρόνια μετά, όταν από το απλό κοκκίνισμα που προκαλούσε και αντιμετωπιζόταν με ενυδατικές λοσιόν, ήρθε στην επιφάνεια ένας μεγαλύτερος κίνδυνος, ο καρκίνος του δέρματος.

Τα καρτούν που γνωρίζω είναι ελάχιστα. Αν προσπαθήσω να τα μετρήσω ίσως χωράνε στα δάχτυλα των δύο μου χεριών.  Η κόρη μου πάλι, τα λατρεύει. Ίσως είναι και η μόνη ώρα που μπορεί να ακινητοποιηθεί για λίγα λεπτά. Συχνά, με κατακλύζουν τύψεις που την ψυχαγωγεί η τηλεόραση και όχι εγώ. Συχνά, επίσης, ευγνωμονώ την ύπαρξη αυτής της επιλογής, είτε γιατί έχει μάθει πολλά χαριτωμένα τραγούδια και περίεργα ζώα (αναγνωρίζει το τουκάν!) είτε γιατί μπορώ και μαγειρεύω με ησυχία. Τελικά, όμως, υπάρχει σωστός τρόπος αλληλεπίδρασης του παιδιού με την οθόνη;

Έχεις βαρεθεί τα συνηθισμένα; Θέλεις μαζί με την αγαπημένη σου συνταγή μακαρονάδας να απολαύσεις ένα ιδιαίτερο κρασί; Όχι λευκό. Ούτε κόκκινο. Αν ακόμα και το ροζέ σου φαίνεται μπανάλ… Επίλεξε το μπλε! Φρουτώδες, αναμφισβήτητα εντυπωσιακής εμφάνισης και κατάλληλο για εορταστικές εκδηλώσεις και ειδικές περιστάσεις. Θα σου γεννήθηκαν απορίες: γιατί μπλε; ή πώς γίνεται να είναι μπλε; Οι απαντήσεις είναι εδώ!

Ως παιδί αλλά και μεγαλώνοντας είχα την απορία πώς είναι δυνατόν ο τομέας της κοσμητολογίας να είναι τόσο προσοδοφόρος. Πώς μπορεί μια γυναίκα, στο βωμό της ομορφιάς, να υποβάλει τον εαυτό της σε διαδικασίες κοστοβόρες, επίπονες και αρκετές φορές επικίνδυνες, τόσα αβίαστα; Ας δούμε, λοιπόν, κάποιες επιστημονικές μελέτες για την αισθητική των άκρων που μπορεί να μας κάνουν να αλλάξουμε τον τρόπο που σκεφτόμασταν μέχρι σήμερα ή έστω να μας προβληματίσουν.

Νυστάζεις. Ξαπλώνεις. Ε, να μη χαζέψεις λίγο στο κινητό μέχρι να σε πάρει ο ύπνος και να αποκοιμηθείς με αυτό να πέφτει επάνω στο κεφάλι σου; Περνάει μισή ώρα, μία ώρα. Δεν κοιμάσαι. Μετά από κανένα δίωρο αφήνεις το κινητό. Κλείνεις τα μάτια σου. Ξεκινάς να σκέφτεσαι από την εξωτερική πολιτική της χώρας μέχρι το τι θα φας αύριο το μεσημέρι. Έχει πάει πέντε και οριακά παρακαλάς το σύμπαν να σε λυπηθεί και να καταφέρεις να κοιμηθείς. Τι φταίει για την αϋπνία σου; Μήπως τα άγχη και οι ανησυχίες σου; Φταίνε και αυτά, εν μέρει. Φταίει όμως και κάτι άλλο… ΤΟ ΚΙΝΗΤΟ.

Ήμουν 13 ετών όταν τα πρώτα σημάδια της ακμής έκαναν δειλά την εμφάνιση τους. Εφηβική ηλικία, λοιπόν, εκείνα τα χρόνια που κάθε φωτογραφία από παιδικά πάρτι και οικογενειακές εκδρομές θέλεις να έχει καταχωνιαστεί κάπου στο σπίτι ή να έχει χαθεί. Μεγάλωσα, ψήλωσα και μαζί με τα χρόνια της εφηβείας, εξαφανίστηκαν και τα σημάδια της ακμής.

Καλοκαίρι, αργείς;

Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών και ο καιρός, ο οποίος είναι ήδη ανοιξιάτικος (?), μας καλεί να τον απολαύσουμε με όμορφη παρέα, σχεδιάζοντας τις καλοκαιρινές μας εξορμήσεις. Εκεί, που από τη μια προσμένεις τις καλοκαιρινές διακοπές, σκέφτεσαι «στην άμμο να χτίζεις παλάτια», και από την άλλη η ζέστη να «καίει» κάθε εγκεφαλικό κύτταρο και η υπομονή σου να έχει εξαντληθεί, πιες ένα Smoothie.

Η σχέση μου με τα φιλικά τετράποδα δε θα μπορούσε να χαρακτηριστεί στενή. Η σχέση μου με τους μικροοργανισμούς τους είναι σίγουρα καλύτερη, ως μικροβιολόγος. Γνωρίζοντας, λοιπόν, ότι η ποικιλία του μικροβιακού φορτίου στη στοματική κοιλότητα των σκύλων μοιάζει με την αντίστοιχη ανθρώπινη μόλις σε ποσοστό 16,4 % αναρωτιέμαι εάν τα μικροβιακά στελέχη, που φιλοξενούν οι σκύλοι, είναι επιβλαβή ή ωφέλιμα για τη δική μας υγεία. 

"Καλημέρα, ένα cappuccino σκέτο, παρακαλώ." Και κάπως έτσι, ξεκινάει η μέρα μου! Θα συμφωνούσατε μαζί μου ότι ένας εύγευστος καφές και ένα πρωινό χαμόγελο, αποτελούν βασικές προϋποθέσεις για να τροφοδοτήσουν με ενέργεια και θετική διάθεση τη μέρα μας. Συνεπώς, για τους περισσότερους από εμάς ο καφές αποτελεί αγαπημένη καθημερινή συνήθεια, μιας και «έχουμε μετρήσει τη ζωή μας με κουταλιές καφέ».

«Σπανακόρυζο» είναι η λέξη κλειδί που στοίχειωνε τα μεσημέρια των παιδικών μας χρόνων. Εκεί που τελείωνες το σχολείο και γύριζες πεινασμένος στο σπίτι, να σε περιμένει ένα πιάτο σπανακόρυζο· δεν ήταν και αυτό που ονειρευόσουν για μεσημεριανό. Κακώς όμως!

Πώς θα σου φαινόταν να ζούσες στο Σάο Πάολο της Βραζιλίας; Προτού εξάγεις κάποιο συμπέρασμα, σου έχω κάτι ακόμα! Ξυπνάς νωρίς, δεν έχεις κοιμηθεί όσο καλά θα ήθελες, είτε γιατί το μωρό έκλαιγε όλη τη νύχτα, είτε γιατί ο γείτονας έκανε φασαρία ή απλά νιώθεις ακόμα κουρασμένος. Στη δουλειά πρέπει υποχρεωτικά να πας, μιας και έχεις σημαντικές συναντήσεις, μέχρι αργά το βράδυ. Πώς θα σου ακουγόταν αν έκλεβες λίγο χρόνο για έναν μεσημεριανό υπνάκο; Νομίζω, όνειρο!

Λογικά, θα έχετε δει τη νέα ροζ σοκολάτα είτε σε διαφήμιση είτε στα social media. Συζητώντας, λοιπόν, γι' αυτό το νέο προϊόν συνειδητοποίησα ότι οι περισσότεροι λανθασμένα πιστεύουν ότι πρόκειται απλώς για μια σοκολάτα με επικάλυψη φράουλα, ενώ στην πραγματικότητα για τη ροζ αυτή επικάλυψη έχει χρησιμοποιηθεί η σοκολάτα Ruby.

Σελίδα 3 από 3