LifeStyle

Σε αυτή την κατηγορία θα βρείτε πρωτότυπα άρθρα που αφορούν στον τρόπο ζωής του συνειδητοποιημένου ανθρώπου με έμφαση στη διατροφή. Κάθε άρθρο είναι βασισμένο σε επιστημονικές μελέτες οι οποίες παρατίθενται στο πεδίο "Πηγές".

«Τα έπλυνες τα χέρια σου;» Όταν ήμαστε μικροί, πόσες φορές το είχαμε ακούσει; Τώρα όμως μας το λένε συνέχεια και οι γιατροί, οι ειδήσεις, ο ΕΟΔΥ, και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, και μάλιστα τονίζουν να τα σαπουνίζουμε για 20 δευτερόλεπτα πριν τα ξεβγάλουμε.

Έχετε σκεφτεί ποτέ τι προσφέρει μια αγκαλιά και τι συναισθήματα δημιουργεί σε πομπό και δέκτη; Ειδικά τώρα, που είναι απαγορευμένη.

Έχετε σκεφτεί ποτέ πόσο κοστίζει ενεργειακά το φαγητό που καταναλώνετε καθημερινά, ή που τόσο εύκολα πετάξατε στα σκουπίδια γιατί χορτάσατε; Μάλλον όχι. Αλλά και να το είχατε σκεφτεί, τι θα μπορούσατε να κάνετε; Οι αριθμοί σχετικά με τη σπατάλη τροφίμων είναι σε παγκόσμιο επίπεδο αποκαρδιωτικοί όπως έχουμε ξαναπεί αλλά τι συμβαίνει με την ενέργεια που καταναλώνεται για να τραφεί (και όχι να υπερτραφεί) ολόκληρος ο πληθυσμός της Γης;

Ηλίας, ετών 26, ενεργός σεξουαλικά και ανοιχτά ομοφυλόφιλος. Μαρία, ετών 30, επάγγελμα, ιερόδουλη. Ο Μάρκος έχει λάβει στο παρελθόν περισσότερες από δύο φορές το χάπι για την έκθεση στον ιό HIV, ή αλλιώς PΕP*. Έτος 2020, και οι τρείς, μαζί με χιλιάδες ακόμα έχουν μια κοινή επιθυμία: πρόσβαση στο φάρμακο για «πριν την έκθεση στον ιό HIV» ή αλλιώς Prep.

Όλοι μας ξέρουμε ότι οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για τη συντήρηση του οργανισμού μας. Γνωρίζουμε, όμως, πραγματικά τι είναι οι βιταμίνες; Αν αναρωτιέσαι πώς καταφέρνεις να παραμένεις υγιής και λειτουργικός σε καθημερινή βάση, μάθε ότι έχεις ένα σύμμαχο στο πλευρό σου, τις βιταμίνες. Επειδή δεν μπορούμε να παράγουμε οι ίδιοι τις βιταμίνες που χρειαζόμαστε, η πρόσληψη γίνεται από άλλες πηγές όπως φρούτα και λαχανικά. Μια από τις πιο γνωστές βιταμίνες είναι η βιταμίνη C και, αν αναρωτιέστε γιατί είναι τόσο σημαντική, πάμε να το ανακαλύψουμε μαζί.

Η συζήτηση για το πώς η διατροφή σχετίζεται με την κατάθλιψη δε θα μπορούσε να τελειώσει σε ένα άρθρο. Στο πρώτο μέρος μιλήσαμε για το πώς τα προβιοτικά (και τα πρεβιοτικά) επηρεάζουν την παραγωγή νευροδιαβιβαστών που σχετίζονται με την ψυχολογία μας, μέσω του εντέρου. Δεν είναι, όμως, μόνο αυτοί οι σύμμαχοί μας στην ψυχική υγεία…

Η κατάθλιψη γίνεται όλο και πιο συχνά θέμα συζήτησης, καθώς απομακρυνόμαστε από τα ταμπού των παλιών κοινωνιών. Παρόλο που πλήττει πολλούς ανθρώπους, η επιστήμη δεν έχει βρει έναν αποδοτικό τρόπο για να την αντιμετωπίσει, με αποτέλεσμα να έχει μετατραπεί σε μία από τις σοβαρότερες ασθένειες του αιώνα που διανύουμε. Σε αυτό το άρθρο θα διαβάσετε τι είναι η κατάθλιψη, γιατί λέμε ότι δεν υπάρχει ουσιαστική θεραπεία και για μία νέα τάση στην έρευνα που στρέφει την προσοχή στην διατροφή.

Σε κάθε οικογένεια υπάρχει ένας. Μπορεί να είναι ο παππούς σου, η γιαγιά σου ή ακόμα και ο θείος σου. Αυτός, που όταν ήσουν παιδί σου έδινε κρυφά, να μη σε δει η μαμά, μια λαχταριστή γλυκιά λιχουδιά και ήταν το μυστικό σας. Αυτός που μόλις κάτι πήγαινε στραβά και το μυστικό αποκαλυπτόταν, η μαμά κατσάδιαζε. Αυτός που σε δικαιολογούσε και έλεγε «άστο το παιδί να φάει, θα το πάρει σε μπόι». Βέβαια, στη δική μου περίπτωση, όσον αφορά το τελευταίο, μάλλον κάτι πήγε στραβά. 

Υπάρχουν διατροφικές συνήθειες και επιλογές που είναι καθαρά θέμα γούστου. Υπάρχουν, όμως, και προτιμήσεις γεύσεων ή τροφίμων που σχετίζονται με τον τρόπο που έχουμε γαλουχηθεί ή με τον τόπο που έχουμε μεγαλώσει. Στο δικό μας υπέροχο τόπο, την Ελλάδα, έχουμε την τύχη να γευόμαστε τη μεσογειακή διατροφή, η οποία δομεί γερά κορμιά και ευχαριστεί τους γευστικούς μας κάλυκες. 

Στο άκουσμα της λέξης Βotox, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται συνήθως στο μυαλό είναι οι ενέσεις που επιλέγουν πολλοί για να απαλλαγούν από τις «κακές» ρυτίδες. Στον αγώνα τους για να φαίνονται νεότεροι, πολλοί επιλέγουν τις ενέσεις Botox. Έχεις όμως αναρωτηθεί τι είναι πραγματικά το Botox και πώς ξεκίνησε να χρησιμοποιείται στην αισθητική προσώπου; Ξεκινώντας από την αρχή ετοιμάσου να εκπλαγείς με τις δυνατότητες μίας ουσίας που λέγεται…

Από μικρή σιχαινόμουν τα λαχανικά. Τώρα θα μου πείτε ότι έτσι κι αλλιώς κανένα παιδί δε ζητοκραυγάζει στην ιδέα μιας πράσινης σαλάτας. Εγώ όμως ήμουν (και είμαι ακόμα) άλλη κατηγορία. Θυμάμαι, λοιπόν ότι, όταν έφερνα σε κατάσταση απελπισίας τη μαμά μου, στο τέλος κατέληγε πάντα να μου λέει: «Φάε, τουλάχιστον, λίγη τομάτα που έχει λυκοπένιο». Ρε μαμά τελικά ποτέ δε σε ρώτησα… Τι στο καλό ήταν αυτό το λυκοπένιο;

Το καλοκαιράκι είναι εδώ, η εποχή που ανάβουν οι ψησταριές και τα φαγητά ρίχνονται επάνω στη σχάρα. Έτσι, το άρθρο αυτό είναι αφιερωμένο στη θερμοκρασία μαγειρέματος κρεάτων και ψαριών ώστε να πάρουμε τα περισσότερα δυνατά θρεπτικά συστατικά χωρίς να κινδυνέψουμε. Οπότε, οι μη κρεατοφάγοι φίλοι μας μπορούν να συνεχίσουν την περιήγηση στο BeConscious.