Άγγελος Στέργιος

Άγγελος Στέργιος

Ο Άγγελος γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Οι γονείς του ήθελαν να γίνει γιατρός, όμως εκείνος είχε άλλα σχέδια. Αποχωρίστηκε την πρωτεύουσα για σπουδές Βιολογίας στα Ιωάννινα. Έπειτα από τέσσερα χρόνια επέστρεψε για την εκπόνηση της διπλωματικής του εργασίας και εν συνεχεία έμεινε στην ίδια πόλη για μεταπτυχιακές σπουδές στην ανάπτυξη επιστημονικών επιχειρηματικών ιδεών.

Με αφετηρία την καινοτομία, εντυπωσιάζεται, σαν μικρό παιδί, με έξυπνες λύσεις που βελτιώνουν την καθημερινότητα. Θέτει στόχους, τους πετυχαίνει και χαίρεται μόνος του, όπως και με τα αστεία του. Είναι υποστηρικτής της δαρβινικής θεωρίας, εφαρμόζοντας την σε αρκετές πτυχές της ζωής του.

Ο υγιεινός τρόπος ζωής αποτελεί για τον Άγγελο μια καθημερινή πρόκληση. Είναι εδώ για να καταρρίψει μύθους σε θέματα διατροφής και επιστήμης και να αναδείξει την καινοτομία, δίνοντας, έτσι, μια νέα πνοή στη lifestyle ενημέρωση.

Σε κάθε οικογένεια υπάρχει ένας. Μπορεί να είναι ο παππούς σου, η γιαγιά σου ή ακόμα και ο θείος σου. Αυτός, που όταν ήσουν παιδί σου έδινε κρυφά, να μη σε δει η μαμά, μια λαχταριστή γλυκιά λιχουδιά και ήταν το μυστικό σας. Αυτός που μόλις κάτι πήγαινε στραβά και το μυστικό αποκαλυπτόταν, η μαμά κατσάδιαζε. Αυτός που σε δικαιολογούσε και έλεγε «άστο το παιδί να φάει, θα το πάρει σε μπόι». Βέβαια, στη δική μου περίπτωση, όσον αφορά το τελευταίο, μάλλον κάτι πήγε στραβά. 

Άραγε, γεννιέσαι ή γίνεσαι ομοφυλόφιλος; Μήπως το αν κάποιος θα γίνει στρέιτ ή γκέι είναι γραμμένο στα γονίδια του; Σχετίζεται με το περιβάλλον η διαμόρφωση του σεξουαλικού προσανατολισμού, ή αντίθετα είναι πιο ξεκάθαρα τα πράγματα και πρέπει να μιλάμε για συγκεκριμένα γονίδια που σχετίζονται με την ομοφυλοφιλία; Πολλά τα ερωτήματα, μία η απάντηση:

Μπορεί να πέρασε καιρός αλλά είναι γεγονός. Κάθε καλοκαίρι οι ίδιες εικόνες. Εικόνες που σου προκαλούν σφίξιμο, αγανάκτηση, θυμό, απελπισία και φόβο για το μέλλον. Κάθε καλοκαίρι το ίδιο σενάριο. Δάση να «πνίγονται» στις φλόγες, σπίτια να καίγονται και πυροσβέστες να δίνουν μάχη με τις φλόγες. Τα δάση μας υποβαθμίζονται. Ωστόσο, υπάρχουν κάποια δάση που χρήζουν ιδιαίτερης φροντίδας. Τα δάση αυτά ανήκουν στο δίκτυο Natura 2000.

Έχεις βαρεθεί τα συνηθισμένα; Θέλεις μαζί με την αγαπημένη σου συνταγή μακαρονάδας να απολαύσεις ένα ιδιαίτερο κρασί; Όχι λευκό. Ούτε κόκκινο. Αν ακόμα και το ροζέ σου φαίνεται μπανάλ… Επίλεξε το μπλε! Φρουτώδες, αναμφισβήτητα εντυπωσιακής εμφάνισης και κατάλληλο για εορταστικές εκδηλώσεις και ειδικές περιστάσεις. Θα σου γεννήθηκαν απορίες: γιατί μπλε; ή πώς γίνεται να είναι μπλε; Οι απαντήσεις είναι εδώ!

Ο διαγωνισμός Ecotrophelia αναδεικνύει κάθε χρόνο καινοτόμα - οικολογικά προϊόντα διατροφής. Το προϊόν το οποίο ξεχώρισε στον περσινό διαγωνισμό, αποσπώντας την πρώτη θέση στον Εθνικό και εντυπωσιακές κριτικές στο Διεθνή Διαγωνισμό, είναι το Chestnicks. Πρόκειται για απολαυστικά μπισκότα χωρίς γλουτένη, με αλεύρι από κάστανο, προβιοτικό ινουλίνη και κομματάκια σοκολάτας. Οι Nicks (Νίκος Ζάχος και Νίκος Λαμπράκης), φοιτητές του τμήματος Τεχνολόγων Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας, μιλούν στο BeConscious.gr, μας συστήνουν το προϊόν τους και μοιράζονται εντυπώσεις - σχόλια από τη συμμετοχή τους στο διαγωνισμό Ecotrophelia.

Ένα από τα κορυφαία πρόσφατα επιστημονικά νέα, το οποίο κέντρισε το ενδιαφέρον τόσο της επιστημονικής κοινότητας όσο και των Μ.Μ.Ε., ήταν η γέννηση ενός παιδιού με τη μέθοδο της Μεταφοράς Μητρικής Ατράκτου. Αν δεν σου θυμίζει κάτι το όνομα της μεθόδου, ίσως την φράση «Γέννηση παιδιού από 3 γονείς», που τιτλοφορούσε αρκετά στα επιστημονικά ή μη άρθρα, να την είδες. Αλλόκοτη, κι όμως αληθινή! Έτσι, στις 7 Απριλίου 2019, στην Αθήνα, ένα υγιέστατο αγοράκι ήρθε στον κόσμο.

Θα σου πω ένα ανέκδοτο.

- Είναι δύο κρουασάν σε ένα μπαρ. Ποιο από τα δύο θα κεράσει;

- Το κρουασάν κεράσι.

Αν δεν γέλασες, δεν πειράζει. Άλλωστε, οι τελευταίες έρευνες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του γέλιου δείχνουν ότι μάλλον τις έχουμε υπερεκτιμήσει. Και τι εννοώ; Ακούμε κατά καιρούς «Χαμογελάτε, κάνει καλό» ή το «Το γέλιο είναι το καλύτερο φάρμακο». Δεν μας λένε όμως τι θεραπεύει: την υπέρταση στην καρδιά, ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα ή μήπως συμβάλλει γενικότερα στη μακροζωία; Οι σχετικές έρευνες επισημαίνουν την αναλγητική δράση του γέλιου ή την συμβολή του στην βραχυπρόθεσμη αύξηση της αρτηριακής πίεσης, χωρίς ωστόσο να εξάγεται κάποιο ξεκάθαρο συμπέρασμα. Σε καμία περίπτωση όμως δε συσχετίζουν τη μακροζωία με την αίσθηση του χιούμορ.    

Ήμουν 13 ετών όταν τα πρώτα σημάδια της ακμής έκαναν δειλά την εμφάνιση τους. Εφηβική ηλικία, λοιπόν, εκείνα τα χρόνια που κάθε φωτογραφία από παιδικά πάρτι και οικογενειακές εκδρομές, θέλεις να έχει καταχωνιαστεί κάπου στο σπίτι ή να έχει χαθεί. Μεγάλωσα, ψήλωσα και μαζί με τα χρόνια της εφηβείας, εξαφανίστηκαν και τα σημάδια της ακμής.

«Στη Θεσσαλονίκη το πρώτο παγωτό με κάνναβη», διαβάζω, με πολλούς από εσάς να απορείτε, άλλους να χαμογελάτε ελαφρά και εγώ να ξεφυσώ, μουρμουρίζοντας. Το προϊόν λανσαρίστηκε στην 2η έκθεση Cannabis Expo 2019 και αναμένεται να προκαλέσει τουλάχιστον εντύπωση. Καθόλου τυχαίος ο τίτλος του άρθρου, μιας και τα τελευταία χρόνια, διαδραματίζεται το θέατρο του παραλόγου αναφορικά με τη χρήση της κάνναβης.

«Σπανακόρυζο» είναι η λέξη κλειδί που στοίχειωνε τα μεσημέρια των παιδικών μας χρόνων. Εκεί που τελείωνες το σχολείο και γύριζες πεινασμένος στο σπίτι, να σε περιμένει ένα πιάτο σπανακόρυζο· δεν ήταν και αυτό που ονειρευόσουν για μεσημεριανό. Κακώς όμως!